准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 鲅鱼 ：500 辅料油 ：适量盐 ：适量 醋 ：适量 酱油 ：适量 辣椒 ：适量 具体步骤 1.鲅鱼洗净切好 2.姜蒜辣椒洗净备用 3.锅里倒油，放姜和辣椒爆香 4.放鱼煎 5.两面煎好后，加适量酱油 6.加醋 7.加盐 8.加点水煮熟后出锅烹饪技巧鲅鱼比较难熟，得煮的时间长一点
