主料
排骨 ：1斤大量蒜头 ：大量
辅料
青椒 ：2个孜然粉 ：甩4下
椒盐 ：甩5下
酱油 ：少许
具体步骤
1. 大量蒜头有益身体健康。氧化10mins抗癌。果断做饭前先预备好。
2. 排骨切块。烫血水后再换水煮5mins备用
3. 青辣椒切圈备用（艾玛。我们家大爱吃肉搭辣椒圈了）
4. 煮过排骨的水。放些墨斗鱼丸子。就是一道汤水了。。
5. 锅热。放油。待起烟。
6. 起烟才放入蒜头。。据说最为科学的顺序。
7. 蒜头爆出香味后。。加入排骨翻炒。。大约5mins
8. 加入调味料鱼露。用盐也可以。。不用太多。。适量
9. 加入一小碗水煮煮。入味。。
10. 待水收的七七八八。放入椒盐。。
11. 再放入适量的孜然粉。。
12. 最后可以出锅啦。。青辣椒直接放上面。再放点生蒜头。一口排骨一点蒜头一点青辣椒。。送着白饭。。好开胃的。。。
13. 希望能喜欢。。这道。。大量蒜头版的排骨
排骨得烫完开水后再煮五分钟。一来煮的水可以做一道汤。二来炒排骨的时间不用那么久就可以入味
