“我們這邊沿海的喜歡清單口味,初夏吃鮑魚排骨煲湯增加營養。” 食材明細主料鮑魚排骨 (適量)輔料蛤蜊幹 (適量)蔥姜 (適量)清淡 (口味)煲 (工藝)一小時 (耗時)未知 (難度)鮑魚排骨煲的做法步驟1、排骨攢一下,鮑魚去肚入砂鍋。我這裏把鮑魚殼也放進去了,味道會更鮮美。2、加適量蔥姜去腥,還可以加點酒。放一把蛤蜊幹,或者幹海米,增鮮。味精,雞精啥的都不需要了。3、中火煮開轉小火煲,一個小時後就可以了。4、做好後加鹽,清淡的白湯,很好入口,鮮美無比。