食材明細主料排骨 (兩斤)鮑魚 (一斤)輔料枸杞 (幾顆)八角 (一顆)蔥 (適量)姜 (適量)鹽 (適量)甜香 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)鮑魚排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨過水。2、蔥姜八角爆香,放入排骨炒香。3、炒香放入水在放入鮑魚。4、鮑魚要用牙刷洗乾淨,把腸衣拿出來。5、放入高壓鍋壓半小時。