食材明細主料排骨 (適量)鮑魚 (適量)輔料冰糖 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)蔥花 (適量)調料鹽 (適量)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)鮑魚燜排骨的做法步驟1、排骨飛水。2、放入冰糖炒糖色。3、放入鍋中。4、放入姜蒜。5、加入適量薑片生抽和老抽。6、鮑魚。7、洗淨切花刀。8、放入鮑魚。9、調味即可。10、開動啦。