“湯汁鮮美,排骨酥爛,非常的營養美味!” 食材明細主料排骨 (適量)鮑魚 (適量)薑片 (適量)輔料鹽 (適量)料酒 (適量)雞精 (少許)鹹鮮 (口味)煲 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)鮑魚煲排骨的做法步驟1、備好食材:如圖,排骨用料酒焯好水備用,鮑魚清洗乾淨後改刀備用,薑片備好。2、把食材放入瓦煲內,加入適量溫水大火燒開轉中火煲四十分鐘。3、待湯煲至變白色時,排骨酥爛時,加入適量鹽及雞精調味即可。4、成品圖。5、成品圖。小竅門排骨加料酒焯水後再煲湯,湯汁更佳鮮美!