“大魚大肉多了,吃點青菜中和一下吧~” 食材明細主料油麥菜 (1捆)豆豉魚罐頭 (1盒)輔料蒜末 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟1、油麥菜摘洗乾淨,切成適中長度。2、鯪魚切成小塊;蒜切末,留兩片。3、鍋熱,倒油。4、煸香蒜瓣。5、放入油麥菜翻炒,加入少量生抽,盛出。6、盛出炒好的油麥菜。7、鍋中倒油,放豆豉鯪魚,炒香。8、鯪魚炒好後倒在盛盤的油麥菜上,本菜完成。小竅門1.油麥菜多放點,要不就鹹了。