“四種東西最快完成一道菜。” 食材明細主料豆豉魚罐頭 (適量)油麥菜 (適量)輔料油 (適量)蒜 (適量)魚香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)極簡豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟1、蒜切碎,鍋中倒油,小火油熱炒香蒜。2、倒入切好段的油麥菜,炒至八分熟,盛入盤中擺好。3、將魚罐頭中的魚切碎,和豆豉,油一起倒入乾淨的鍋中,小火炒香,一分鐘後澆到油麥菜上即可。小竅門此菜沒有單獨加鹽,罐頭有鹹味,這樣操作,豆豉的味道突出。