蔬菜手擀麪是一道非常有營養健康的美食,蔬菜中含有豐富的維生素和纖維,可以促進人體的消化,這道美食不光能讓人吃飽還能讓人吃得好,相對於其它辛辣及多脂多糖的食物,這道美食是最爲清淡收到了。這道美食適合不同人羣食用,製作也不用花很多時間。
主料
菠菜 :250麪粉 :適量
胡蘿蔔 :2根
雞蛋 :2個
瘦肉 :適量
西紅柿 :1個
輔料
鹽 :適量糖 :適量
醬 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 菠菜洗淨
2. 胡蘿蔔洗淨
3. 菠菜榨汁
4. 胡蘿蔔榨汁
5. 取適量麪粉加入剛榨好的菠菜汁和成比較硬的麪糰
6. 取適量麪粉加入剛榨好的胡蘿蔔汁和成比較硬的麪糰
7. 麪糰醒半小時以後,擀成比餃子皮稍微厚一點的麪餅,切成麪條即可
8. 開水下鍋,煮熟後澆上做好的滷汁即可