準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豬瘦肉 :100 榨菜 :80 輔料油 :適量 大蒜 :適量鹽 :適量 花椒 :適量幹辣椒 :適量料酒 :適量 具體步驟 1.肉洗淨切塊 2.加入少許料酒,鹽,澱粉醃製。榨菜清水洗淨 3.熱油加大蒜,花椒,幹辣椒炒香 4.加入醃好的肉片翻炒 5.加入榨菜,放少許鹽, 6.出鍋烹飪技巧鹽一定少放,醃肉就放鹽,榨菜又是鹹的。榨菜洗不洗都可以,我想洗一下