相關榨菜的餐飲知識

榨菜炒蠶豆的做法 榨菜炒蠶豆怎麼做

榨菜炒蠶豆的做法 榨菜炒蠶豆怎麼做

食材明細主料蠶豆(805克)榨菜(85克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒蠶豆的做法步驟1、材料:蠶豆、榨菜2、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。3、將榨菜清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒...

彩椒榨菜炒火腿絲的做法 彩椒榨菜炒火腿絲怎麼做

彩椒榨菜炒火腿絲的做法 彩椒榨菜炒火腿絲怎麼做

食材明細主料各色彩椒(適量)方塊火腿腸(適量)烏江榨菜(適量)輔料洋蔥(適量)蔥(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒榨菜炒火腿絲的做法步驟1、材料圖2、各色材料切小條,火腿切小條3、洋蔥切小片,蔥切小段4、油鍋倒...

榨菜肉絲煲仔飯的做法 榨菜肉絲煲仔飯怎麼做

榨菜肉絲煲仔飯的做法 榨菜肉絲煲仔飯怎麼做

“冬季溫暖煲仔飯又來啦。”食材明細主料泰國香米(適量)榨菜(適量)豬板筋肉(適量)白菜(適量)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)芹菜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)生粉(適量)微辣(口味)煲(工藝)半小時(耗時)高級(難度)榨菜肉絲煲仔飯的做法步驟1...

榨菜粉絲蛋湯的做法 榨菜粉絲蛋湯怎麼做

榨菜粉絲蛋湯的做法 榨菜粉絲蛋湯怎麼做

食材明細主料榨菜(30克)輔料粉絲(50克)骨頭湯(1大碗)配料香油(1小勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜粉絲蛋湯的做法步驟1、準備的用料。2、粉絲用清水泡開。3、雞蛋打散,小火煎成蛋皮。4、切成粗細差不多的條。5、泡好...

榨菜餅乾的做法 月亮的故事——榨菜餅乾 榨菜餅乾怎麼做

榨菜餅乾的做法 月亮的故事——榨菜餅乾 榨菜餅乾怎麼做

食材明細主料黃油(20克)白砂糖(4克)低筋麪粉(150克)榨菜(30克)酵母(4克)牛奶(75克)蘇打粉(1克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榨菜餅乾的做法步驟1、榨菜用刀切成碎末,備用。2、酵母溶於溫牛奶中,靜置5分鐘。篩入低筋麪粉,加入白砂...

香油辣椒拌榨菜絲的做法 香油辣椒拌榨菜絲怎麼做

香油辣椒拌榨菜絲的做法 香油辣椒拌榨菜絲怎麼做

食材明細主料榨菜(適量)輔料辣椒絲(適量)配料鹽(適量)醋(適量)香油(適量)十三香(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香油辣椒拌榨菜絲的做法步驟1、鮮榨菜一個,。2、去皮。3、切絲,再切點辣椒絲。4、裝碗裏,適當放點香蔥...

榨菜青椒炒雞蛋的做法 榨菜青椒炒雞蛋怎麼做

榨菜青椒炒雞蛋的做法 榨菜青椒炒雞蛋怎麼做

食材明細主料雞蛋(3個)青椒(40克)榨菜絲(80克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜青椒炒雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、青椒(已清洗切成絲)、榨菜絲2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒...

香芹榨菜炒臘肉的做法 香芹榨菜炒臘肉怎麼做

香芹榨菜炒臘肉的做法 香芹榨菜炒臘肉怎麼做

食材明細主料臘肉(適量)輔料香芹(適量)榨菜(適量)配料油(適量)味精(適量)一品鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芹榨菜炒臘肉的做法步驟1、臘肉切片,香芹切段。2、備一些榨菜絲。3、燒油,倒進臘肉炒勻。4、再倒進榨菜絲和...

榨菜米餅的做法 剩米飯的春天【榨菜米餅】 榨菜米餅怎麼做

榨菜米餅的做法 剩米飯的春天【榨菜米餅】 榨菜米餅怎麼做

“早上起牀後發現米飯不夠了,做個粥吧!好像還吃不飽!還要配菜~~來個簡簡單單的做法,只需加2個雞蛋,就變的不一樣了!香香的米飯餅出鍋,以前做過泡菜米飯餅,感覺米飯加入了鹹辣的味道,再煎一下,真的很好吃呢·”食材明細主料米飯(1...

榨菜萵筍炒鴨蛋的做法 榨菜萵筍炒鴨蛋怎麼做

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食材明細主料鴨蛋(兩個)萵筍(半根)榨菜(適量)輔料料酒(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜萵筍炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、萵筍、榨菜2、將鴨蛋打入碗中,加點料酒。3、打成鴨蛋蛋液。4、將萵筍削去皮,用清水...

豉香榨菜蒸粉腸的做法 豉香榨菜蒸粉腸怎麼做

豉香榨菜蒸粉腸的做法 豉香榨菜蒸粉腸怎麼做

“粉腸就是豬小腸,這菜是老頭說要吃的,一起買好吃一個電話又忙去了,我又得自己吃了,我是飯都沒煮直接吃菜了,家裏的榨菜買了好久沒吃直接一起蒸了,倒是挺合我胃口,喜辣的可以再加點辣椒一起蒸,更美味”食材明細主料豬粉腸(250...

榨菜豬肉餡鍋貼的做法 榨菜豬肉餡鍋貼怎麼做

榨菜豬肉餡鍋貼的做法 榨菜豬肉餡鍋貼怎麼做

食材明細主料餃子皮(140克)榨菜絲(50克)豬肉末(80克)輔料蔥花(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜豬肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮、豬肉末、榨菜絲、蔥花2、將榨菜絲拆開包裝,放在案板上剁碎。3、...

榨菜牛肉丁的做法 榨菜牛肉丁怎麼做

榨菜牛肉丁的做法 榨菜牛肉丁怎麼做

“榨菜脆,鹹味兒中帶着清香;牛肉嫩,軟滑間肉香濃郁;再搭配點兒去腥提味兒營養豐富的蔬菜,一盤葷素搭配、均衡合理的下飯菜上桌了。關鍵是榨菜要去鹹,牛肉要醃製滑嫩入味兒——”食材明細主料牛裏脊(300g)榨菜(100g)輔料紫洋蔥(10...

榨菜豬血粉的做法 榨菜豬血粉怎麼做

榨菜豬血粉的做法 榨菜豬血粉怎麼做

食材明細主料豬血(適量)榨菜(適量)米粉(適量)輔料清水(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜豬血粉的做法步驟1、豬血、米粉(麻菇的,很好吃的,南昌的特產哦)、榨菜。2、水開後了放入米粉,開了後悶個6分鐘。撈出備用。3、另起...

榨菜拌金針菇的做法 榨菜拌金針菇怎麼做

榨菜拌金針菇的做法 榨菜拌金針菇怎麼做

“繼續參加榨菜原創菜譜活動的菜菜,喜歡的各位幫我投投票哦!非常感謝!此菜譜投票鏈接地址:這個菜真的很好吃呢,不信你試試?”食材明細主料榨菜(適量)金針菇(適量)輔料蒜頭(適量)蔥(適量)配料醬油(2勺)白醋(2勺)鹽(半勺)味精(半勺)辣椒油(2勺)...

榨菜皮蛋豆腐的做法 榨菜皮蛋豆腐怎麼做

榨菜皮蛋豆腐的做法 榨菜皮蛋豆腐怎麼做

食材明細主料豆腐(350克)榨菜絲(50克)皮蛋(2只)輔料生抽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜皮蛋豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、榨菜絲、皮蛋(已剝殼)2、將榨菜絲拆開包裝,放在案板上切碎,待用。3、將皮蛋放在案...

榨菜燒芋頭的做法 榨菜燒芋頭怎麼做

榨菜燒芋頭的做法 榨菜燒芋頭怎麼做

“芋頭既是蔬菜,又是糧食,它營養豐富,含有大量的澱粉、礦物質及維生素,芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B羣、鉀、鈣、鋅等,其中以膳食纖維和鉀含量最多。芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效。”食材明細主料芋頭(500...

榨菜燜魚的做法 榨菜燜魚怎麼做

榨菜燜魚的做法 榨菜燜魚怎麼做

“榨菜的鮮和魚的鮮放在一起應該挺好吃的吧”食材明細主料大頭魚(適量)榨菜(一包)輔料香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜燜魚的做法步驟1、大頭魚切塊2、蔥,香菜切段,姜切絲,榨菜買超市...

榨菜豬舌頭炒芹菜的做法 榨菜豬舌頭炒芹菜怎麼做

榨菜豬舌頭炒芹菜的做法 榨菜豬舌頭炒芹菜怎麼做

食材明細主料榨菜絲(50克)熟豬舌頭(105克)芹菜(125克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜豬舌頭炒芹菜的做法步驟1、食材:榨菜絲、熟豬舌頭(已切片)、芹菜(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入熟豬舌頭翻炒一下...

香糯榨菜土豆餅的做法 香糯榨菜土豆餅怎麼做

香糯榨菜土豆餅的做法 香糯榨菜土豆餅怎麼做

“這道榨菜土豆餅,用烏江榨菜特有的香味加土豆泥混合,再配以少許的簡單調味料進行煎至做出,將榨菜儘可能的多的很碎融進土豆泥裏,口感細膩軟糯,味道鮮香。老人小孩都適合。是年夜餐桌上一道全家人都喜愛的小點心。”食材明...