準備時間:3分鐘 烹飪時間:5分鐘主料 韭菜 :適量 豆腐 :適量 雞蛋 :適量麪粉 :適量 輔料油 :適量鹽 :適量味極鮮 :適量 具體步驟1. 韭菜、豆腐和攤好的雞蛋切碎,加油、鹽、味極鮮拌勻備用。2. 麪粉倒盆裏,邊加滾開水邊用筷子攪拌,直到形成麪糰,用手揉光搓條下成一個一個的小劑子,擀開包上準備好的餡料,把口捏緊,電餅鐺預熱刷油擺入做好的盒子,按餡餅就等它熟吧。用這個方法可以做你任何想吃的餡料,也可以做你想要的形狀,簡單吧?烹飪技巧用剛滾開的水和麪盒子皮會很軟很融,就是俗稱的燙麪,和的時候要用筷子,小心燙傷。