準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料花菜 :1棵 輔料鹽 :適量 醬油 :適量糖 :適量油 :適量蔥 :適量 辣椒 :適量 醋 :適量 具體步驟 1.花菜一朵洗淨 2.切成小朵入盤 3.切好蔥和辣椒 4.熱鍋入油倒入蔥和辣椒煸炒 5.再倒入切成小朵的花菜翻炒 6.大火翻炒,若鍋幹可以點些水 7.點入醬油 8.加入鹽和糖少許入味 9.點得香醋翻炒均勻可以出鍋 10.美味上桌烹飪技巧花菜沒有事先焯水,這樣炒也來更清脆。乾煸的做法一般都要多放些油這樣煸炒易入味。