白菜絲炒麵的做法 白菜絲炒麵怎麼做

“炒麵和炒飯都是家庭快餐的首選。二者的做法簡單快捷，可簡可繁，簡單的用一根大蔥就可以解決。這道“白菜絲炒麵”就是非常簡單的做法，沒有加生抽醬油調味，但加了臘腸和西紅柿調味提色，使得成品色澤清新，味道誘人。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜絲炒麵的做法步驟

• 1、主料：麵餅、白菜

• 2、把白菜洗淨切絲。

• 3、加一點臘腸和西紅柿配色提味。

• 4、鍋燒開水，放入麵餅煮至稍稍有點硬芯，即可關火，撈出備用。

• 5、熱油，炒香蔥花，放入臘腸煸炒。

• 6、放入白菜絲。

• 7、翻炒均勻，加鹽調味。

• 8、放入備用的麵條炒勻。

• 9、放入西紅柿。

• 10、翻炒均勻，即可關火。

• 11、出鍋盛入碗中，即可上桌品味。

小竅門

1、炒麵用的麵條最好選擇超市裡面的賣的麵餅。
2、這款炒麵不宜放生抽或醬油。