“每天早上吃啥?不能老出去買呀,一邊走一邊吃多不健康不風雅。還得仔細研究。做個乳酪雞蛋卷當早點吧,蔬菜搭配麵食,健康營養。這個乳酪蛋卷實在是很快哦,十分鐘,真的十分鐘就好,還是鍋碗瓢盆齊上的那種。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
乳酪雞蛋卷的做法步驟
1、胡蘿蔔,西葫蘆,火腿切成小條,備用。
2、雞蛋打散,加入鹽攪勻。
3、胡蘿蔔,西葫蘆,火腿放入鍋裡炒熟,加適量鹽。
4、麵粉和牛奶加入雞蛋液中,攪勻。
5、加入一小勺油,攪勻面糊。
6、煎鍋燒熱,直接澆入蛋麵糊糊,拿起煎鍋晃一晃,能搖動就好了。
7、乳酪片切成幾片,放在邊上。餅繼續煎30秒,或者待乳酪片稍微融化。
8、放入炒熟的菜。
9、捲起來,裝盤即可。
小竅門
1.蛋卷要想煎的快,一定不能有水,用牛奶或者油代替。
2.這款蛋卷可以百變,裡面可以放上不同的菜蔬,這樣就是一個星期天天早上吃都不會膩。
3.蛋卷裡面的乳酪可以用色拉醬,花生醬,番茄醬,麻質等代替,個人比較喜歡色拉醬的。