“倆寶都喜歡吃肉鬆,煎一塊蛋餅,上面塗上乳酪,撒上香香脆脆的肉鬆,美味,特別簡單快捷,孩子還很喜歡吃呢。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉鬆雞蛋乳酪卷的做法步驟
1、準備好食材:雞蛋,乳酪,兒童肉鬆,香蔥;肉鬆建議用那種細膩一點的兒童肉鬆,脆脆的,很好吃。
2、碗內打入4個雞蛋,放入香蔥,調入少量鹽;(鹽一定要少一點,一點點就夠了,因為乳酪和肉鬆都有足夠重的味道)。
3、打散備用。
4、不粘鍋內淋入少量色拉油。
5、倒入雞蛋液,小火煎至底部凝固,再翻面煎片刻,即可出鍋;雞蛋餅可以稍微厚一點,這樣做出來的卷更好看。
6、出鍋的雞蛋餅放稍微涼一點,塗上乳酪。
7、再撒上肉鬆。
8、從蛋餅的一邊開始捲起來。
9、然後切成小段,就可以開吃啦,4個雞蛋我做了兩卷,正好擺一盤。