食材明細主料酒釀 (100g)輔料雞蛋 (2只)小圓子 (100g)甜味 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)酒釀雞蛋小圓子的做法步驟1、準備食材,自制酒釀2、小圓子,一碗。3、燒水,水微微開打入雞蛋4、雞蛋成型後下入小園子5、等雞蛋和小園子成熟,加入酒釀6、稍煮,調味,喜歡吃甜的可以加些白糖。7、盛出,食用,我加了自制的桂花蜜。小竅門在水微微開時打雞蛋容易成型,不會散。酒釀也要後加,加早了煮久湯會酸。