“麵包機的年糕功能還從來沒有試過,正好家裡的紫薯還有許多,做一盤年糕吧” 食材明細主料紫薯泥 (150g)糯米粉 (300g)輔料水 (280g)豆沙 (適量)椰蓉 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)紫薯豆沙餡年糕的做法步驟1、紫薯切段,上屜蒸熟,壓成紫薯泥2、糯米粉和水放入麵包機中,啟動年糕程式,距離完成還有半小時時加入紫薯泥3、麵包機程式結束,年糕做熟了4、手上和麵板上擦點油防粘,把年糕擀平,放入適量的豆沙餡5、捲起6、切段,沾上椰蓉7、擺盤小竅門無