食材明細主料紅薯 (250g)紫薯 (250g)輔料糯米粉 (200g)木薯粉 (50g)紅豆沙 (100g)原味 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)紅薯紫薯紅豆糕的做法步驟1、紅薯和紫薯洗乾淨放鍋裡蒸30分鐘,取出去皮壓碎成泥。2、把紅薯碗、紫薯碗分別加入100克糯米粉和25克木薯粉,然後搓成麵糰。3、紅豆沙取出捏成小圓球。4、把麵糰分別搓層圓球。5、紅薯團捏扁放入豆沙包住。6、模具中放入少許的糯米粉,再把麵糰放入模具中,輕輕壓實倒入。7、記得倒在油紙上,這樣不會粘。8、鍋裡放入水蒸20分鐘即可。9、出鍋後成品。