藍莓果醬湯圓的做法 口感更清新的湯圓-----藍莓果醬湯圓 藍莓果醬湯圓怎麼做

“平時做湯圓，一般用的餡會稍顯油膩，如果換成果醬就會好很多，今天用的丘比的藍莓果醬來做餡，咬一口甜香四溢，非常美妙。

湯圓煮熟後，咬一口，果醬會流出來，慢一點，小心燙到嘴巴喲。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓果醬湯圓的做法步驟

• 1、準備好糯米粉。

• 2、加入溫水，用筷子拌勻。

• 3、揉成光滑的麵糰，這個很快，比做饅頭包子容易多了。

• 4、根據自己的喜好，取1份，我用的30克1份。

• 5、做湯圓的時候，餘下的麵糰用蓋子蓋好，保持溼度。

• 6、取出的麵糰，用手按扁，中間按凹下去，放一些果醬。

• 7、慢慢收口，包成圓形。

• 8、鍋裡放水，水開後，將火關小一些，放入湯圓，煮熟即可。

小竅門

原料：糯米粉溫水藍莓果醬

1、用溫水和麵，在包餡的時候，麵糰不容易裂開。

2、果醬不要包太多，要不收口時容易漏出來。