食材明細主料白燕 (1盞)銀耳 (2朵)輔料枸杞 (6~8粒)配料冰糖 (適量)甜味 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)冰糖銀耳燉燕窩的做法步驟1、燕窩洗淨後泡冷水中3小時,直至泡發變軟2、銀耳泡發後洗去裡面的泥沙,然後撕成小朵備用3、燉盅里加入適量的水(我是直接用泡燕窩的水),冰糖、銀耳和洗淨的苟杞,插上電源燉至少3小時,直至燕窩和銀耳酥爛即可。