“肉丸子可按個人口味選豬、羊、牛肉來做。” 食材明細主料羊肉丸子 (適量)白菜葉 (適量)菠菜 (適量)輔料鮮姜 (適量)香菜 (適量)蔥 (適量)蒜 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)清淡 (口味)氽 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)汆丸子豆腐湯的做法步驟1、提前做好的羊肉丸子2、白菜、菠菜絲3、香菜、蔥絲4、鍋內倒食口用油將蔥薑蒜串辣椒煸炒出香味後加入豆腐條倒醬油〈豆腐上色〉翻炒,加清水燒開轉小火慢燉,加鹽。5、豆腐燉入味時汆入丸子6、加入白菜葉和菠菜葉〈切絲〉7、成品