蒜蓉馬齒莧的做法 純天然綠色時尚蔬菜——蒜蓉馬齒莧 蒜蓉馬齒莧怎麼做

“野菜—馬齒莧，在我們當地隨處可見，現在卻成了都市人追捧的時尚蔬菜，它也早已成為人們餐桌上的新寵，它的營養價值很高，含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質等，傳統醫學認為馬齒莧入大腸、肝經。可清熱、解毒、涼血、消腫。因它生長在田野地頭，無汙染無殘毒，是純自然綠色食品，高質量的無公害蔬菜哦。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉馬齒莧的做法步驟

• 1、馬齒莧洗淨去根

• 2、將水燒開，倒入馬齒莧，待水再次沸騰後將菜撈出。

• 3、瀝去水分。

• 4、馬齒菜裝盤、加入蒜泥，彩椒段。花椒油、鹽、香油少許.拌勻裝盤即可。