食材明細主料五花肉 （500g）雞蛋 （4個）輔料鹽 （老抽）八角 （適量）糖 （適量）蔥 （適量）姜 （適量）雞精 （適量）鹹鮮 （口味）燜 （工藝）半小時 （耗時）普通 （難度）紅燒肉滷蛋的做法步驟1、肉雞蛋煮熟。2、蔥薑蒜爆香肉下鍋炒加入醬油翻炒上色加水鹽八角雞蛋悶15分鐘加糖雞精蔥花出鍋。3、撒蔥花很重要。
