食材明細主料菜豆 (200g)高麗菜 (200g)魔鬼魚 (300g)鮮蝦 (300g)香茅 (3支)洋蔥仔 (100g)輔料咖哩料 (1包)椰漿 (100g)鹽 (適量)調味料 (少許)咖哩 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)咖哩海鮮的做法步驟1、準備材料,菜豆切段,高麗菜切塊,魚和蝦洗乾淨備用。2、洋蔥仔切碎,香茅拍一拍,椰漿和咖哩料備用。3、熱鍋倒入油2湯匙,加入洋蔥碎和香茅爆香後,加入咖哩料炒香,再把菜豆和高麗菜倒入炒1分鐘,加入水煮到菜軟大約10分鐘。(水加到蓋過菜)4、把魚倒進鍋裡煮5分鐘後5、再加入蝦煮5分鐘6、最後把椰漿加進去,就可熄火了。7、咖哩雜菜海鮮就完成了小竅門可放你們喜歡的海鮮,菜可加入冬瓜或茄子。