“給老婆做的” 食材明細主料豬裡脊 (250g)木耳 (100g)蒜薹 (200g)輔料辣椒 (5個)花椒 (適量)生抽 (10ml)蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)料酒 (20ml)鹽 (5g)醋 (10ml)白糖 (1勺)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蒜薹木耳炒肉的做法步驟1、蒜臺切小段,木耳提前泡發,2、打一個雞蛋,和肉攪拌均勻3、紅油,倒入花椒,辣椒變黑後放蔥薑蒜,倒入肉炒至變成白色,放糖,醋,生抽,倒入蒜臺,炒一會倒入木耳。4、好了,來吃小竅門白糖去腥味的用大米水洗肉最好