食材明細主料蒜薹 (適量)木耳 (適量)豆乾 (適量)輔料醬油 (少許)鹽 (適量)雞精 (少許)姜 (少許)蒜 (少許)其他 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)木耳蒜薹炒豆乾的做法步驟1、木耳泡發洗淨,蒜薹擇好洗淨2、木耳手撕成小塊,蒜薹切段,豆乾切薄片,姜蒜切好3、熱鍋冷油爆香姜蒜,放入蒜薹和木耳翻炒一分鐘4、加入醬油和小半碗水燜炒5、炒至湯收一半時放入鹽和豆乾6、湯汁收盡加入雞精即可