食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜薹木耳炒肉絲的做法步驟
1、蒜薹去掉根部,水裡放少許鹽泡10分鐘洗淨。
2、蒜薹切好。
3、肉絲切好,放入姜。
4、放入澱粉、料酒、少許花生油、鹽。
5、拌勻。
6、木耳泡好炒熟,切小一點。
7、熱鍋冷油,放入肉絲炒熟。
8、放甜麵醬。
9、放生抽。
10、炒出醬香味。
11、倒入蒜薹、木耳。
12、翻炒斷生。
13、放鹽。
14、翻炒均勻即可。
15、裝盤。
1、蒜薹去掉根部,水裡放少許鹽泡10分鐘洗淨。
2、蒜薹切好。
3、肉絲切好,放入姜。
4、放入澱粉、料酒、少許花生油、鹽。
5、拌勻。
6、木耳泡好炒熟,切小一點。
7、熱鍋冷油,放入肉絲炒熟。
8、放甜麵醬。
9、放生抽。
10、炒出醬香味。
11、倒入蒜薹、木耳。
12、翻炒斷生。
13、放鹽。
14、翻炒均勻即可。
15、裝盤。