“愛吃肉愛吃乳酪
所以網上去查有什麼好吃的麵包的做法
然後就有了這個的綜合
做麵包原來真的也會上癮,還沒有去學校自己已經每天一款麵包製作折騰上了
吃的也很嗨,那麼體重的問題來了
蹭蹭的上漲
有點著急了,得控制控制,我準備做了之後都帶給朋友吃
享受做的過程,胖他人就可以啦,哈哈。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
全麥芝士巖熔麵包的做法步驟
1、除黃油以外的所有材料放進麵包機【先放液體哈,鹽和酵母要放對角,酵母最好挖個小坑埋起來哈】開啟一個和麵程式【記得預留液體,每個麵粉吸收不一樣】。
2、接著繼續開啟一個和麵程式,加入黃油繼續揉十五分鐘左右到完全階段。
3、取一個大一點的不鏽鋼盆,抹一點玉米油防止粘,揉好的麵糰放進去發酵天氣熱起來了,室溫發酵就可以。
4、發酵至兩倍大就可以啦,手指沾高粉搓洞不回縮就OK啦。
5、發酵的時候我們來準備其他的配料培根平底鍋裡稍微煎一下切小丁。
6、用的是馬蘇裡拉乳酪絲兒。
7、麵糰排氣平均分成8個,然後滾圓鬆弛十五分鐘左右。
8、取一個麵糰,擀成圓形。
9、放剛才準備好的乳酪絲兒和培根丁乳酪絲兒先放哦。
10、包起來,捏緊,那個揪揪按壓平。
11、口朝下下面來回搓動,變圓更好看。
12、全部弄好以後烤箱發酵功能開啟二次發酵記得放一碗溫水保證溼度哦大概四十來分鐘,你們根據實際情況來哈兩倍大就行。
13、表面篩高粉。
14、先用剪刀橫著剪一道較大的口子。
15、再在切口的垂直方向,一側先剪口子。
16、另一側也是,哈哈也就是十字口。
17、用手輕輕的外拉剪開的四角,這樣子口子會大一些。
18、全部弄好。
19、我還撒了一些羅勒碎,不喜歡或者沒有就忽略吧。
20、預熱烤箱,中層190度20-25分鐘實際情況自己看哈。
21、對於一個愛吃肉和乳酪的人而言太滿足,外脆裡韌。
22、不信是不是,這是我咬了一大口來證明給你們看的哈不信你們不饞。
23、"生活中本就充滿了失望不是所有的等待都能如願以償你且笑對不必慌張"。
小竅門
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