“本來是雙十一做的,結果那天瘋狂瀏覽天貓,沒上傳,買了好多東西,真想自剁雙手,結果12號又太累.沒有寫,今天不能再偷懶了.~羅嗦了這麼多--,下面看看怎麼做的吧~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
草莓芝士蛋糕的做法步驟
1、桃酥放食品袋裡碾碎
2、碾成粉末狀
3、黃油隔水軟化
4、軟化的黃油和桃酥末拌勻
5、放在蛋糕模子裡壓實【模子底鋪油紙】
6、2片吉利丁片放冷水泡軟
7、奶油乳酪軟化
8、打成順滑無顆粒狀
9、淡奶油加糖打發
10、把打發的淡奶油倒入奶油乳酪裡拌勻
11、吉利丁隔水軟化
12、吉利丁隔水軟化
13、融化的吉利丁
14、軟化的吉利丁倒入奶油乳酪和奶油混合物
15、拌勻後倒入草莓果醬
16、再把剩下的1片吉利丁軟化後倒入
17、擺上珍珠果
18、把草莓果醬液倒入
19、冷藏入冰箱,表面果膠凝固即可