波浪紋蛋糕 是以雞蛋、麵粉、牛彩主要食材的蛋糕,這道菜主要是由麵粉 搭配 和巧克力不同的調味料烹飪而成。雞蛋牛奶是十分營養的食材,許多人喜歡用它製作菜餚。這道菜餚中,巧克力作為十分香的食材,許多人喜歡用它製作蛋糕。 波浪紋蛋糕是一種不錯的美食。
主料
麵粉 :適量輔料
雞蛋 :適量具體步驟
雞蛋的蛋黃與蛋清分開(盛蛋清的盆要乾淨,無油無水)。奶油芝士室溫軟化
加入過篩後的低筋麵粉,用打蛋器攪打均勻
動物性鮮奶油,用打蛋器攪打均勻
蛋清分三次加入細砂糖,打發成可以拉出彎彎尖角的溼性發泡狀態(
180℃的烤箱中層,烤1個小時左右,直到表面為金黃色即可出爐。出爐後的蛋糕,冷卻後