準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豆腐皮 :250 姜 :適量 輔料鹽 :適量蔥 :適量油 :適量 具體步驟 1.準備好備料 2.豆腐皮切成段,並用開水焯一下 3.油鍋坐熱,放入蔥姜炒香,並加入適量味達美 4.倒入豆腐皮,快速翻炒 5.加入適量水,以免糊鍋,調鹽 6.撒入香菜,出鍋即可烹飪技巧翻炒的過程一定要快,並且要加入適量水,否則很容易糊鍋