準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 魚頭 :一個 輔料 內脂豆腐 :1盒香蔥 :少許 具體步驟 1.把魚頭、魚尾用來燉湯 2.在鍋中放油下魚頭、魚尾煎熟 3.下薑片、蒜頭去腥 4.加開水,大火熬煮 5.豆腐切塊下鍋燉煮 6.出鍋前加鹽、白胡椒粉、雞精、香蔥就行了 7.奶白色的魚湯真的很鮮呢!