食材明細主料菠菜 (適量)輔料蒜 (3個)鹽 (適量)蠔油 (適量)蒜香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜泥菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨瀝乾水。2、蒜剁成末,備用。3、鍋裏放水澆開,下菠菜。4、大略焯1分鐘撈出瀝乾水份。5、鍋裏放油,下一半蒜泥下去。6、倒入菠菜炒一分鐘。7、接着加入鹽和蠔油炒勻。8、最後下另一半蒜泥炒幾下就可出鍋了。9、好吃的菠菜出鍋了。