相關下午茶的餐飲知識

“單位隔壁有家小店外賣夾心蛋糕，做成核桃的形狀，一個小球，上面還細心的刻着紋路，裏面是核桃+豆沙+花生芝麻餡，也算是豐富了，餡料不會很少，偶爾買過一次感覺挺不錯的。就尋思着自己也做做看，碰巧看到《孟老師的100道小蛋糕》...

“蛋卷做了好多次，試了好多種方子，也換了好幾種口味，最後鎖定了一個最好吃最適合我家人口味的品種：海苔脆蛋卷。妃娟老師的方子，甜甜鹹鹹，加上海苔特有的味道，脆脆的口感，真是十分滴美味^_^用妃娟老師的話説：此方將蛋量提高，油...

“對於蛋糕，以前我都是做戚風比較多，不是圓模就是蛋糕卷，因為我不想在連基礎戚風都不能做好的情況下去挑戰其他的。這個北海道蛋糕杯是我最近開始做的，因為蛋的含量高，而麪粉含量較少，所以口感特別的細膩，蛋香味也很濃。是一...

我們家聚餐最喜歡去的店就是這家——塞納風情咖啡，下午去喝茶，晚上直接開吃飯，一家人能一起聚大半天。除了和家人，平時我和我男朋友、室友也喜歡到這裏來喝下午茶。店裏氛圍確實不錯，但是座椅不是很舒適。網上有團購套餐，會...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘週末在家，下午想來一杯美味的下午茶，很簡單，不用出門也可以做到，今天就教大家在家就可以製作美味的下午茶飲品，材料不僅簡單，做法也十分的簡單，十分鐘就可以...

“脆脆的外皮，香香的椰絲，軟軟の甜甜滴香蕉。把它比喻着“小確幸”是因為它雖真得很微小，但吃了確實有着滿滿的快樂和滿足感。【“小確幸”是近幾年流行詞，常常被用來形容微小但又簡單的快樂】。春捲皮可是新年時所剩下滴...

食材明細主料低筋麪粉（160克）黃油（100克）細砂糖（80克）蛋黃（2個）輔料杏仁粉（40克）核桃仁（30克）糖漬櫻桃（50克）蛋清（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）櫻桃曲奇塔的做法步驟1、低筋麪粉、杏仁粉過篩，加入打發的黃油中，捏成麪糰2、取一...

“豆乳版的低卡漏奶華你吃過嗎？”食材明細主料爸爸糖吐司崽崽（2個）豆奶粉（適量）輔料雞蛋（2個）牛奶（適量）玉米澱粉（1勺）調料白糖（少許）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆乳漏奶華的做法步驟1、碗裏打入兩個雞蛋加入牛奶和豆奶粉攪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：適量雞蛋：適量黃瓜：適量輔料辣椒醬：適量番茄醬：適量具體步驟1.麪皮是我買回來的現成的！！用之前蒸一下就可以囉（就是煮開水，用碟子裝着皮，用架子頂這碟子）2....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這道可作為下午茶薑汁紅糖馬蹄糕做法簡單，好吃又不膩。馬蹄糕是一道傳統又美味的糕點，大家都應該吃過，這次特別加入了薑汁紅糖，原本較為清甜的馬蹄糕味道...

“超級卡通的造型，十分酥脆的口感，相信有了它們，下午茶也會豐富許多。”食材明細主料低粉（105g）輔料黃油（65g）牛奶（15g）奶粉（8g）糖粉（22g）配料細砂糖（12g）鹽（一小撮）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶香卡通小餅乾的做法步驟1、把...

“超級超級簡答，適合工作節奏緊張一族哦。適合便祕人羣。減肥功效明顯。儘量搭配一些主食糕點一起吃哦。”食材明細主料酸奶（一盒）輔料香蕉（兩根）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）快手下午茶的做法步驟1、準備好你喜歡...

“香蕉巧克力蛋糕~其實我不愛吃香蕉，因為我吃香蕉會生痰，所以一年吃不到幾根吧。可是近來看到一些姐妹們做這款蛋糕都讚不絕口。蠢蠢欲動，想試試看是不是真得那麼好吃！在老公家帶了幾根香蕉回家就開工咯。蛋糕出爐了，雖説...

“原方子是妍色姐的。那天她一發博，我當晚回家就做了。真是酥的不敢碰，酥到入口即化！滿滿的奶香，吃一個便有無盡的滿足。唯一遺憾的是，我木有總統黃油，只得用安佳。假如能換成總統，味蕾也許可以享受到更大的滿足吧。烘烤的時...

“在小光頭還小的時候，我每天走到哪帶到哪，洗衣帶着、做飯帶着、買菜帶着、出門帶着......我對自己説，等他長大點就好了。後來，小光頭會走了、會跑了，只要一離開我的視線，我就馬上停下手上的活，我對自己説，等他上幼兒園了就好...

“不用麪粉，簡單的步驟，一盤香酥美味的餅乾就出爐了。這樣不動干戈的下午茶，是多麼的愜意呢。”食材明細主料花生醬（260g）細砂糖（100g）小蘇打（1小勺）雞蛋（1個）輔料杏仁（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生醬酥餅的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘銀耳蓮子羹是由枸杞，冰糖，銀耳，蓮子共同經過小火慢慢熬製而成的，是一款用來滋補身體，調理身體的湯，比較適合女性朋友喝，可以補氣血，可以美容養顏，可以提高身體...

食材明細主料純牛奶（適量）白砂糖（20克）熱開水（少量）輔料紅茶葉（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焦糖奶茶的做法步驟1、紅茶用熱開水泡上；待用；奶鍋坐火上，小火燒熱鍋子；倒入細砂糖；讓其平鋪在鍋底；2、小火加熱至糖溶化，繼續加...

“陽光明媚的午後，節假日下午的悠閒時光裏，一杯咖啡，幾片香噴噴剛出爐的蘋果派，慢慢悠悠的，一邊喝着吃着一邊和家人圍坐聊天，真是愜意。為大家帶來這款懶人版的蘋果派，省時又省力，用了超市裏都有賣的飛餅皮來當派底，省去了揉麪...

“下午茶時刻到啦。。。來上一鍋熱騰騰的水果火鍋是不是很愜意。水果經過久煮，會逐漸釋放出甘甜滋味，這味道可不是一般的人工甘味劑所能調配的。這款小火鍋的湯頭是用自制的芒果醬熬製的，湯頭甜美而帶有淡淡的清香，再加上...

“很簡單哦，在家可以輕鬆享受這份下午茶，那種香濃幼滑的口感，刺激着舌尖味蕾，絲絲幼滑。説實話，我基本不喝咖啡，喝只喝兩種，分別是韓國的或者是越南的那種卡布奇諾，因為我喝咖啡會醉，像喝醉酒那樣我也不喜歡喝茶，不管是綠茶，鐵觀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘恰到好處的甜度，適宜的厚薄，還有酥脆的口感，都是一塊美味的餅乾應該具備的條件。清甜椰蓉餅乾，就像它的名字一樣，是一種清甜的滋味，用來在下午茶時食用，再搭...

“手頭有什麼材料，隨意搭配，就是一款魅力十足的宴客點心。也許當你把你只花了半小時就準備好的小蛋糕端上桌的時候，你的女伴會驚歎——你的手好巧哇。”食材明細主料手指餅乾（1份）白巧克力（60g）黃油（70g）椰蓉（90g）杏仁粉（30g）淡奶...

“做法呢基本就是這倆詞兒就概括了：切拌、烘焙。如此簡單卻又十分美味的小點心，拿來做下午茶或者用來應急待客，真是很棒的選擇呢。”食材明細主料低粉（120g）輔料黃油（40g）紅茶茶包（2包）開水（80g）配料糖（35g）鹽（一小撮）泡打粉（2/3小勺）...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料銀耳：適量紅棗：3-4個輔料土蜂蜜：適量具體步驟1.把銀耳、紅棗用冷水泡發10分鐘左右2.先把銀耳入鍋中煮爛，再放入紅棗，土蜂蜜煮到粘稠狀即可。烹飪技巧此...