食材明細主料低筋麪粉 (160克)黃油 (100克)細砂糖 (80克)蛋黃 (2個)輔料杏仁粉 (40克)核桃仁 (30克)糖漬櫻桃 (50克)蛋清 (1個)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)櫻桃曲奇塔的做法步驟1、低筋麪粉、杏仁粉過篩,加入打發的黃油中,捏成麪糰2、取一塊麪團用手揉圓,用食指在麪糰中間按壓一個凹圈3、核桃事先160度烤5分鐘4、麪糰蘸下蛋白液下,再到核桃碎中滾一圈,放在烤盤上,160度烤10分鐘5、放上糖漬櫻桃,再烤5分鐘小竅門櫻桃不要事先放上去,否則容易導致曲奇塔開裂