食材明細主料油豆腐 (適量)荷蘭豆 (適量)大蒜 (幾粒)西紅柿 (半個)紅椒 (半個)輔料玉米油 (8毫升)鹽, (2克)生抽 (2克)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)荷蘭豆炒油豆腐的做法步驟1、所需要的食材準備好待用。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒香大蒜,荷蘭豆,紅椒。3、快速倒入西紅柿煸炒。4、加入油豆腐,加入開水,中火燜一會。5、調入少許鹽,生抽即可出鍋。