主料
菠菜 ：250輔料
姜 ：25鹽 ：2
醬油 ：5
香油 ：2
花椒 ：1
味精 ：1
醋 ：15
具體步驟
1. 將菠菜洗淨後切成段；
2. 生薑去皮後洗淨並切成絲；
3. 在鍋中加入適量清水置火上燒沸，放入菠菜在沸水中略微焯一下，撈出後瀝乾水，輕輕擠一擠後裝入盤中抖散晾涼；
4. 然後加入薑絲、醋、食鹽、醬油、香油、花椒及味精一起拌勻即成
鹽 ：2
醬油 ：5
香油 ：2
花椒 ：1
味精 ：1
醋 ：15
鹽 ：2
醬油 ：5
香油 ：2
花椒 ：1
味精 ：1
醋 ：15
鹽 ：2
醬油 ：5
香油 ：2
花椒 ：1
味精 ：1
醋 ：15
