相關花椒的餐飲知識

“花椒作為一種調味品，大家都非常熟悉，花椒芽呢，就稍微有點生疏，花椒芽是花椒樹上發芽期長出的鮮嫩的芽葉，油量嫩綠，麻香味美，花椒芽擁有高蛋白質、高膳食纖維、富含維生素和礦物質，它的吃法有很多種，可以熱炒、涼拌、油炸、涮...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常花椒芽素包子----不知道大家有沒有吃過花椒芽素包子呢，我喜歡吃花椒芽，花椒芽是一種百搭的食材，尤其與素食搭配一起味道會更棒，特別是和雞蛋一起烹飪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花椒芽：100輔料香油：適量鹽：適量醋：適量生抽：適量辣椒油：適量具體步驟1.新採摘的花椒嫩芽清洗乾淨，2.用淡鹽水浸泡10分鐘，以殺菌消毒。這個季節的花椒芽...

“花椒雞在辣椒，醬料的襯托下呈暗紅色，翠綠的花椒隱藏其中，夾一塊雞肉嚐嚐，肉質鮮嫩，麻婆豆腐的辣味與花椒的麻味，以及雞肉的香味融為一體，這是一道舌尖上的享受的菜餚。”食材明細主料雞肉（適量）南瓜（適量）青筍（適量）輔料三生川麻...

“花椒芽像青花椒一樣，聞起來帶着濃郁的花椒香，吃着卻是嫩芽的口感，酥酥麻麻，口感獨特。”食材明細主料牛裏脊（適量）花椒葉（適量）輔料澱粉（適量）小蘇打（適量）花椒油（適量）調料紅99火鍋底料（適量）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

“適合濕氣重，手腳冰涼的人來喝。特別是有此症狀的MM們，隔三差五給自己來這麼一壺姜棗茶，會越來越美滴。”食材明細主料姜（適量）大棗（幾個）花椒（小許）純淨水（1000克）輔料老紅糖（1塊）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花椒版姜棗茶...

1、30-45天。將新鮮花椒葉清洗乾淨後，放入小的密封袋中分好一次食用的量，然後在袋中裝入涼白開後密封好放入冰箱冷凍室保存。2、5-7天。用清水煮沸後加入食鹽，然後將新鮮花椒葉放入鹽水中煮沸後放涼，在找出容器將冷的花椒...

“週末聚餐，買了一條4斤的草魚，用草魚做酸菜魚營養豐富，非常美味。今天在超市發現青花椒魚調料，買回來換一種口味，青花椒魚所特有的麻辣鮮香為一體，具有辣而不躁，鮮而不膩的獨特風味，家人吃完都讚不絕口。”食材明細主料草魚（4...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花椒葉：100中筋麪粉：適量輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.花椒葉洗淨，水分控到葉子稍有點潮的感覺就好了，不能太乾2.散上鹽、乾麪粉拌勻後，葉子上保持乾麪...

“在市場遇到賣花椒芽的，齁貴。5塊錢一兩。買了10塊錢的。”食材明細主料香椿芽（90g）雞蛋（3個）輔料食用油（1匙）調料食鹽（1g）麻香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花椒芽炒蛋的做法步驟1、花椒芽洗淨，改刀。2、放食鹽。3、放雞蛋。4...

“花椒葉是花椒樹上的嫩葉，能温中止痛、除濕止瀉、殺蟲止癢、祛寒濕、保護腸胃。花椒葉的味道非常的好，裹上糊用油一炸特別的能促進食慾。但是別小看這個炸，要想成品既漂亮又酥脆，並且放幾天都不皮，這沒點功夫還真不行。大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花椒芽：80鹹蛋白：0.5個輔料美極鮮味汁：2勺香醋：1勺香油：1勺蒜瓣：1個芝麻醬：20砂糖：0.5小勺具體步驟1.網購的花椒芽挑選乾淨2.先用水洗淨後再浸泡一下，我還...

食材明細主料三黃雞（半隻）輔料麪粉（適量）調料玉米油（500克）鹽（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）蠔油（適量）麻香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花椒雞塊的做法步驟1、三黃雞剁成小塊，放入葱、姜、花椒粉、鹽、料酒、蠔油。2、拌勻醃製2小時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料花椒：適量豬肉：適量輔料油：適量鹽：適量老抽：適量生抽：適量姜：適量具體步驟1.新鮮的帶皮五花肉洗淨，入鍋焯8成熟，撈出2.趁着熱抹上醬油上色，放置15分鐘3.將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.辣椒煎或剁碎；2.用一小鍋，放菜油，倒入全部材料，慢騰騰火再升温，好讓油能滲透辣椒，等辣椒出味，到油熱時，聞到香味，開始變焦時停火，並將鍋移離熱源...

酸菜魚是生活中常見的美味，當消費者想吃酸菜魚時，消費者可以很容易地找到酸菜魚店。現在有很多品牌的酸菜魚品牌，它們的口味已經發生了很大的變化。每個品牌都有自己的獨特性，開一家酸菜魚店也是不錯的選擇，如果你有興趣，下...

“梅菜（也叫醃菜）剁碎了加在乾煸豆角里，別有一番風味呢”食材明細主料大蒜（兩瓣）花椒粉（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）輔料鹽（適量）油（適量）梅菜碎末（一小把）四季豆（500克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜花椒乾煸四季豆的做法步驟1...

半天妖青花椒烤魚主要是以烤魚為主，味道十分的鮮美，價格優惠，營養價值高，每天的生意都還算不錯。總部會給加盟商提供相關的優惠政策和加盟支持。那半天妖青花椒烤魚加盟要多少錢?下面來了解一下。一、半天妖青花椒烤魚加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘“花椒芽菜”是指花椒樹發芽期幼嫩的芽葉，一般很少不是作為常見的食材出現，其實它開胃爽口，具有獨特的風味和豐富的營養。炒蛋本來就是一個很美味的菜品...

“這款紅蘿蔔口感非常好吃，淡淡的甜.加上清脆的口感，讓人更加喜愛。”食材明細主料紅蘿蔔（一個）輔料香菜（一顆）大葱（適量）花生油（適量）白糖（適量）鹽（適量）米醋（2勺）生抽（一勺）花椒（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花椒熱油潑脆蘿蔔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我最喜歡吃美味的花椒芽素包子。因為美味的花椒芽素包子特別的有營養，其實有很多人説花椒能不能吃，其實我們用花椒只是用來調味道的。美味的花椒芽素包...

“燉鯽魚時加入新鮮的花椒葉可以去除腥味，燉好後再放入幾枝新鮮的花椒葉湯味更加鮮美。”食材明細主料鯽魚（2條）輔料姜（1塊）花椒葉（少許）鹽（少許）葱（2根）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花椒葉燉鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚收拾幹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量黃瓜：適量輔料澱粉：適量花椒：適量葱末：適量薑末：適量甜麪醬：適量雞精：適量香油：適量具體步驟1.五花肉切小塊,用澱粉養養,這樣肉會嫩點2.鍋內倒少許...

“麻辣脆嫩，超級下飯。”食材明細主料毛肚（適量）輔料子姜（適量）葱段（適量）辣椒（適量）青花椒（適量）蒜（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青花椒子姜炒毛肚的做法步驟1、毛肚洗淨。2、毛...

“色香味俱全！”食材明細主料雞（1只）輔料花椒（適量）油（適量）香葉（適量）麻椒（適量）紅辣椒（適量）麻油（適量）鹽（適量）姜塊（適量）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）花椒炒雞的做法步驟1、先將雞剁成塊。姜，10克。花椒20克，麻椒20克。紅辣椒50克...