準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 ：2只廣式香腸 ：1根 輔料油 ：適量鹽 ：適量 具體步驟1. 韭菜花洗淨切段2. 雞蛋打均3. 香腸切薄片用料酒處理下4. 油鍋7成熱5. 放入蛋液6. 倒入香腸片翻炒出香味7. 倒入韭菜花翻炒8. 加鹽，少量水，大火翻炒50秒9. 加味精起鍋裝盤烹飪技巧因為是一鍋炒，所以油適當放多點；其實用川味香腸或臘肉風味更佳
