外观不同、制作的原材料不同、味道不同、用途不同。红醋的外观颜色比较深，为红色，白醋的颜色为透明色。红醋制作的材料包括食用酒精、大米、食用盐以及香辛料等，白醋制作的材料包括食用酒精、食用盐、大米、稻壳等。红醋的味道酸爽，白醋的酸味纯正。
