相关香蒜皮蛋的餐饮知识

食材明细主料皮蛋（3只）蒜（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香蒜皮蛋的做法步骤1、食材：皮蛋。2、蒜。3、将皮蛋剥壳，放在案板上用一根棉线割开，待用。4、将蒜放在案板上用刀背拍开剥去皮。5、烧锅倒...

食材明细主料皮蛋（适量）辅料蒜（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）香油（适量）蚝油（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜米皮蛋的做法步骤1、备皮蛋，辣椒，蒜。2、皮蛋切丁，蒜和辣椒切碎。3、分别放点盐，醋，香油。4、再淋上蚝油。5...

“平时包包子、饺子剩下来的肉皮，用自家老卤水卤制，吃起来放心哦。”食材明细主料卤肉皮（适量）辅料蒜苗（适量）青椒（适量）红椒（适量）花椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）料酒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香卤...

“烧椒和蒜的香味融入皮蛋中，去除了皮蛋的腥味，增添了不少风味。，入口一块，先是辣，再是蒜香，然后是皮蛋的丝滑，再是调料的香，满满一口的香味。”食材明细主料皮蛋（4个）辅料朝天椒（6个）调料芝麻油（2个）醋（1勺）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分...

食材明细主料皮蛋（3个）油（少许）辅料蒜蓉剁辣椒（少许）葱花（少许）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蒸皮蛋的做法步骤1、将皮蛋壳剥掉，切成一片一片的摆盘。（切一片将刀放在清水里洗一下，就不会粘刀了，切出来会更加漂亮。）2、放...

食材明细主料瓜皮（一斤）辅料蒜米（少量）小米辣（2个）调料油（适量）酱油（少量）盐（少量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香黄瓜皮的做法步骤1、黄瓜皮，蒜米，小米辣切好。2、炒干水分。3、放适量油。4、调味。5、成品。...

“年节远了，肚子里的油水也在这些日子里慢慢的消耗的差不离了，慢慢的来点荤菜吧。今天就不吃草了，老吃素菜都变成羊了，先来点鸡蛋吃吃，然后循序渐进的开始吃肉。  蒜泥拌鸡蛋是山东的小菜，确切的说是鲁西南这里早餐摊上常...

“非常简单的一道菜，吃了流连忘返，招待客人之选”食材明细主料灰包蛋（适量）辅料葱（少许）盐（少许）味精（少许）食用油（适量）姜（少许）蒜（少许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香蛋的做法步骤1、葱切花，姜蒜切末，蛋切成几小块摆盘备用2、...

“含有的营养成分主要包括了纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、营养素等。虽然种类并不多，不过每种物质的含量却不少。”食材明细主料皮皮虾（500g）蒜头（5颗）姜（1小块）辅料蚝油（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗...

食材明细主料肉皮冻（适量）辅料蒜末（适量）老干妈（适量）香醋（适量）香油（适量）生抽（适量）香菜碎（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香水晶皮冻的做法步骤1、水晶皮冻一块。2、切成薄片。3、蒜末老干妈适量。4、加香醋，生抽，香油调...

“简单易做的美容大餐，爱美的美眉还等什么，快来一起试试看吧”食材明细主料猪皮（适量）辅料大蒜（适量）香菜（适量）芝麻（适量）配料油辣子（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香猪皮的做法步骤1、猪皮洗净，煮开后，切丝2、...

““鸭肉”是良好的保健食品，由于它含有大量不饱和脂肪酸，因此，吃起来即解馋又不易发胖。鸭子属于温良性肉类，正适合春夏食用。北京的春秋两季气候干燥，对自然晾晒鸭坯是很有好处的，用自然通风晾出的鸭坯吃起来皮酥肉嫩，也是...

“煮鸡蛋的花样吃法，简单好做，主要是孩子们爱吃”食材明细主料鸡蛋（三个）葱（适量）蒜（适量）辅料椒盐（适量）孜然粉（适量）蒜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香脆皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去壳，用刀横着改成三分2、准备好葱蒜3、...

“昨天做了黑椒脆皮肠，小孩子大爱，今天趁热打铁，又做了蒜香的。老公说夹心肉肥了点，今天买了后腿肉，让超市的师傅绞了。灌肠越来越顺手了，2斤肉很快灌好了。蒜香十足，黑椒和蒜香同样好吃。”食材明细主料绞猪后腿肉（1000g）蒜泥...

“很香，一口气吃完了。”食材明细主料鸡翅根（9只）辅料蒜（2瓣）柠檬（1片）辣椒粉（1茶匙）黑胡椒粉（适量）盐（适量）油（适量）蒜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜香脆皮翅根的做法步骤1、鸡翅根清洗干净。2、放入锅中焯水，捞出沥干晾凉。3、晾凉...

“扒皮狼的肉质鲜美，蒜瓣肉，无刺，非常适合老年人和儿童使用。这里胖子在蒸好的扒皮狼上面较上一层蒜油，使成菜蒜香浓郁，味道更加鲜美。”食材明细主料扒皮狼（1条）辅料葱（20g）姜（10g）蒜（30g）花生油（25ml）酱油（5ml）美极鲜（10ml）醋（5ml）蚝油（5m...

“天气一热就不想吃饭。总想吃点凉的。开胃的。除了拍黄瓜和糖渍西红柿。这是最常做的。简单美味。今天凹个造型。”食材明细主料内脂豆腐（1块）皮蛋（1个）辅料小葱（3棵）干辣椒（5个）生抽（5勺）糖（1勺）醋（1勺）大蒜子（2个）盐（1勺）中辣（口味）拌（...

食材明细主料豆皮（适量）辅料大蒜（适量）青椒（适量）红椒（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）淀粉（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮放入锅中焯水去掉豆腥味。2、捞出备用。3、锅中加入...

“蒜香味浓郁，咸香入味，非常的美味下饭！”食材明细主料豆皮（适量）大蒜（几瓣）香菜（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香豆皮的做法步骤1、豆皮浸泡一会儿洗净切成条状备用。2、大蒜切碎备用...

食材明细主料鸡蛋（2个）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜苗（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒鸡蛋皮的做法步骤1、准备好材料。2、蒜苗比较粗，从中间对半切开。然后再切成寸段。3、姜和辣椒切成丝。4...

食材明细主料瓜皮（适量）辅料蒜瓣（适量）调料油（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香瓜皮的做法步骤1、食材备好，瓜皮泡水一两个小时（可以不泡，清洗干净就行）。2、切好。3、蒜瓣拍好。4、热油。5、瓜皮蒜瓣一起炒...

“菠菜的表面充满了焦蒜和皮蛋香味”食材明细主料皮蛋（2个）菠菜（250克）辅料大蒜（1头）黄酒（5克）盐（2克）蚝油（5克）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焦蒜皮蛋浸菠菜的做法步骤1、备食材2、变蛋去皮，切小块3、菠菜洗净，切段4、菠菜入...

食材明细主料红苋菜（250g）辅料蒜瓣（5个）虾皮（20g）水（500g）姜（3g）调料油（20g）料酒（20g）糖（2g）盐（4g）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香虾皮红苋的做法步骤1、苋菜，摘去老根和老叶。2、把苋菜放入水中，搓洗干净。3、洗干净的苋菜，沥干水...

食材明细主料皮皮虾（500g）花椒（10g）蒜（10g）姜（5g）香菜（1小把）辅料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香皮皮虾的做法步骤1、材料准备好2、皮皮虾刷洗干净后控干3、花椒冲洗一下，姜蒜、香菜切碎4、锅里热油，爆香花椒，随后盛...

“小时候，吃完的西瓜剩下的西瓜皮，父亲从来不扔掉，削去外面的硬皮，炒了做菜，很不错的菜肴。”食材明细主料西瓜皮（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香西瓜皮的做法步骤1、西瓜瓤打成了汁，剩下西瓜皮...