“平时包包子、饺子剩下来的肉皮，用自家老卤水卤制，吃起来放心哦。” 食材明细主料卤肉皮 （适量）辅料蒜苗 （适量）青椒 （适量）红椒 （适量）花椒 （适量）配料盐 （适量）生抽 （适量）香醋 （适量）料酒 （适量）鸡精 （适量）微辣 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）蒜香卤肉皮的做法步骤1、自家卤猪肉皮，切成丝。2、蒜苗切段，青红椒、姜切成丝。3、热锅冷油，下入花椒粒和姜丝爆香。4、倒入卤肉皮，加入料酒翻炒。5、加入青红椒，调入少许盐、生抽、醋炒匀。6、倒入蒜苗翻炒。7、起锅前加入鸡精即可。8、成品。
