食材明细主料卤肉 (适量)卤香干 (适量)辅料葱 (适量)蒜 (适量)姜 (适量)配料盐 (适量)油辣椒 (适量)香油 (适量)醋 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜香卤肉卤香干的做法步骤1、备卤肉卤香干,。2、将卤肉和香干切片,再切点姜,蒜,葱。3、切好的卤肉卤香干摆盘。4、葱姜蒜装碗里。5、分别放进盐,香油,醋,油辣椒拌匀。6、将拌好的葱姜蒜倒在摆好盘的卤肉卤香干上即可。7、上桌开吃。