食材明细主料卤肉 (适量)辅料蒜 (适量)青椒 (适量)配料蚝油 (适量)香油 (适量)卤汁 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜米卤肉的做法步骤1、备卤肉,蒜瓣,青椒。2、卤肉切片,青椒和蒜切碎。3、将蒜和青椒装碗里撒点盐,淋上醋和蚝油,香油,放进辣椒汁,。4、调点卤汁合拌均匀。5、拌好的调料倒在上肉上。6、拌匀。7、即可开吃。