南瓜糖不甩的做法 美味小吃—南瓜糖不甩 南瓜糖不甩怎么做

“糖不甩又名“如意果”，是汤圆的孖生兄弟，这“糖不甩”的由来，据传还跟八仙有关哩。
糖不甩”做法简易。直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食，口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜糖不甩的做法步骤

• 1、南瓜切片蒸熟。

• 2、趁热压成泥加上糯米粉。

• 3、活成面团。

• 4、分成小剂子揉成汤圆状。

• 5、烧开水下入汤圆。

• 6、煮至汤圆浮起捞出。

• 7、50克红糖加70克水熬成糖浆。

• 8、将煮好的汤圆放入糖浆中煮一分钟。

• 9、将汤圆码放在盘中。

• 10、准备熟花生碎、葡萄干、蔓越莓干。

• 11、将上步骤的食材洒在汤圆上。

• 12、浇上糖浆即成。