食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鱼香蛋羹的做法步骤
1、鸡蛋打入碗内加少许盐打散
2、兑入温水搅拌、撇去上面的泡沫
- 3、放入开水锅内蒸15分钟
4、放入开水锅内蒸15分钟
5、炒锅内放少许油,然后放花椒、豆瓣酱以此类推放入其它材料,醋要多放点,露点酸头好
6、粉芡兑水调开
7、倒入炒锅内、锅开即可
8、4.把做好的鱼香汁浇入蛋羹上即可
1、鸡蛋打入碗内加少许盐打散
2、兑入温水搅拌、撇去上面的泡沫
4、放入开水锅内蒸15分钟
5、炒锅内放少许油,然后放花椒、豆瓣酱以此类推放入其它材料,醋要多放点,露点酸头好
6、粉芡兑水调开
7、倒入炒锅内、锅开即可
8、4.把做好的鱼香汁浇入蛋羹上即可