相关鱼香的餐饮知识

食材明细主料丸子（适量）豆腐丁（适量）辅料辣椒（适量）香菜（适量）配料盐（适量）油（适量）鱼香粉（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香肉丸豆腐丁的做法步骤1、备蒸好的肉丸，豆腐切丁，。2、切点辣椒和香菜。3、先炒豆腐丁。4...

“青椒富含维生素，是维C的重要来源，大热天的食欲不好的时候，来上一盘酸酸甜甜的、咸咸鲜鲜的鱼香虎皮青椒，别提有多够味了！”食材明细主料青椒（300g）独蒜（适量）姜（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）花椒油（适量）姜（适量）麻油（适量）糖（适量）蒜（适...

“茄子，土豆青椒的新式做法。热乎乎的，非常的暖胃暖心。”食材明细主料茄子（一根）土豆（一个）青红椒（各一个）葱（适量）香菜（少许）猪肉馅儿（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料色拉油（一勺）玉米淀粉（少许）白糖（1/5匙）醋（半匙）生抽（二匙）老抽（半匙）蚝油（少许）鸡粉（...

“茄饼好吃，加汁不加汁都好吃哦！”食材明细主料茄子（三个）肉馅（少量）面粉（约50g）鸡蛋（一个）葱（少量）姜（少量）蒜（少量）泡椒（少量）泡姜（少量）辅料盐（少量）豆瓣酱（少量）红薯粉（少量）糖（少量）醋（少量）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼香茄饼的做法步...

食材明细主料豆腐（适量）鱼肚皮（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然鱼香豆腐的做法步骤1、鱼肚皮少许。2、豆腐切丁撒盐腌制十分钟入味，。3、先煎鱼。4、撒点盐两面煎...

“杀菌：鱼腥草之中含有鱼腥草素，对于很多的细菌都有抑制的效果，提高免疫力：它可以增强白细胞活性，增加机体的免疫力，清热：它属寒，所以具备清热的功效，利尿：它可解膀胱湿热，有着利尿通淋的效果。”食材明细主料土豆（适量）鱼香菜（适量...

食材明细主料土豆（1个）油豆腐（3块）角瓜（1个）油菜（3棵）胡萝卜（1根）尖椒（1个）大蒜（2瓣）辅料食用油（适量）家乐泡椒仔姜酱（适量）手工牛肉酱（适量）味精（适量）盐（适量）辣鲜露（适量）鲜辣汁（适量）蚝油（适量）自制辣椒酱（适量）海鲜酱油（适量）老抽（适量）原味（口味）未知（...

“天气凉了，食欲大增，总想吃点辣的，今天又是一道下饭的辣菜，鱼香胡萝卜丝。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青...

食材明细主料腐竹（40克）辅料红椒（70克）青椒（65克）黑木耳（5克）淀粉（适量）蒜蓉辣椒酱（2勺）生抽（1勺）香醋（2勺）白糖（1勺）清水（3勺）盐（适量）鱼香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鱼香腐竹的做法步骤1、食材：腐竹（已泡发切段）、青椒（已清洗清水切丝）、红...

“特点：酸甜辣香，酷似鱼味。”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）鱼香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香爆蛋的做法步骤1、鸡蛋打匀（啥也别加），葱，姜，蒜及干辣椒切末。2、油热后倒入蛋液。3、煎好一面煎...

“今天做了2道凉粉菜，这道鱼香凉粉，味道也巴士。喜欢吃鱼香肉丝的肯定也喜欢”食材明细主料凉粉（300克）油海椒（适量）白糖（适量）姜米（适量）醋（适量）红海椒（适量）辅料泡椒（适量）酱油（适量）醋（适量）蒜米（适量）小葱（适量）香油（适量）鱼香（口味）拌（工艺）十...

“今天还是继续上茄子。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。还有清退癌热的作用。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对...

食材明细主料长茄子（1个）西红柿（1个）杏鲍菇（1根）培根（1片）辅料小葱（适量）蒜末（适量）姜末（适量）盐（少许）鸡精（适量）郫县辣酱（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）白熟芝麻（适量）酸辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼香开屏茄子的做法步骤1、主要食材2、...

“其实我不是很喜欢吃豆腐。这个冬季常食家常味，儿子最近胃口不好，为此换个口味唤醒胃觉，刺亮视觉。”食材明细主料豆腐（一块）木耳（4朵）肉片（适量）大葱（一根）生姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蕃茄酱（适量）白糖（适量）料酒（适量）淀粉（适量）白酒（...

“今来一款：鱼香西葫芦！一道好吃下饭的家常菜😁口味浓郁，鲜美爽口，妥妥能吃两碗饭！”食材明细主料西葫芦（一个）里脊肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）青椒（适量）木耳（适量）辅料油（适量）豆瓣酱（适量）白酒（适量）水淀粉（适量）糖（适量）蚝油（适量）五香粉（适...

食材明细主料藕（适量）辅料肉馅（适量）辣椒酱（适量）配料冰糖（适量）番茄酱（适量）鸡蛋（适量）油（适量）料酒（适量）糖（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香耦合的做法步骤1、调好的肉馅2、藕去皮洗净切成夹合3、就是这样中间连着4、把肉...

“买了一堆鹌鹑蛋，瞎做了下，还蛮好吃”食材明细主料鹌鹑蛋（20个）辅料葱（1段）姜（1块）蒜瓣（4个）豆瓣酱（1勺）白糖（1勺）醋（0.5勺）黑木耳（5/6个）蚝油（1茶匙）辣椒丝（10克）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香虎皮蛋的做法步骤1、煮鹌鹑蛋：鹌鹑蛋...

“鱼香黑豆豆腐”食材明细主料黑豆豆腐（250g）蒜苗（30g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（2勺）醋（1勺）料酒（3勺）白糖（半勺）红椒（1个）淀粉（适量）食用油（适量）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼香黑豆豆腐的做法步骤1、黑豆豆腐切块，用开水泡一...

“海带鱼香焖饭开始时我就纠结该叫啥名字好呢，打开饭盖时那味道就是海风扑面呀;之前我曾做过两个叫海风的小吃，所以心里就好想就叫做海风焖饭，不过最后还是决定用材料做菜名，直接点，一看就知道是什么焖的饭......”食材明...

食材明细主料炸素鸡（适量）黑木耳（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）香醋（适量）酱油（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香素鸡的做法步骤1、黑木耳泡软，加少许面粉抓洗干净，沥干水分。2、香葱切...

“记得很久之前有人问俄：“你做的这道菜里根本没有什么任何跟鱼有关的东西，怎么能称为鱼香某某呢？”俄瞬间石化……咳！俄还能说啥呢？专门百度了一下：鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而...

食材明细主料胡萝卜（一根）青椒（一根）木耳（100克）辅料豆瓣酱（一茶匙）蒜末（适量）葱花（适量）白糖（两茶匙）老抽（一茶匙）米醋（一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）生粉（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香三丝的做法步骤1、胡萝卜青椒木耳切丝备用...

食材明细主料丝瓜（适量）肉末（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒（适量）味精（适量）鱼香粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香肉末丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮，猪肉少许，辣椒一个。2、丝瓜去皮切条，肉剁成肉泥，辣椒切碎。3、油烧热下...

“九个红彤彤的丸子，取团团圆圆、长长久久之意······”食材明细主料猪肉末（160克）红萝卜（185克）土豆（70克）藕（150克）辅料西兰花（115克）糯米（50克）配料玉米油（少许）姜粒（适量）葱粒（适量）蒜粒（适量）白胡椒粉（适量）五香粉（少许）生抽（少许）水淀...

“川菜中有一个佐料很出名，就是泡椒，俗称“鱼辣子”，具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。一般来说，如今在成都的调味市场上，泡椒大致有三种：一种是二金条泡辣椒，这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就...