主料
鸡肉 :200卷心菜 :100
红萝卜 :半个
芝麻叶 :少许
粉丝 :适量
年糕 :一小块
辅料
辣椒酱 :适量辣椒粉 :适量
梨汁 :适量
麦芽糖水 :适量
糖 :少许
葱末 :少许
具体步骤
1. 各种材料切块或片。
2. 锅内加底油,至六七成热时把鸡肉块放锅内爆炒。
3. 加辣椒酱等佐料拌匀后,视各类材料宜熟程度放入锅中,混在一起炒至成熟。
你们听说过江原道吗?韩国的有名的电视剧《冬季恋歌》,就在江原道独具魅力的风景线上“诞生”。烤鸡排就是江原道的代表料理。把鸡肉块加辣椒酱佐料拌匀后同各种材料混在一起炒。