烤鸡翅(家常菜)怎么做简单又好吃

烤鸡翅(家常菜)怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅中 :11个

辅料

橄榄油 :适量
新奥尔良烤肉料 :适量
生抽 :适量
红酒适量
黑胡椒 :适量
蜂蜜 :适量

具体步骤

烤鸡翅(家常菜)怎么做好吃又简单 第2张

1.准备食材。

烤鸡翅(家常菜)怎么做好吃又简单 第3张

2.鸡翅去血水,用叉或牙签在翅上多扎几下,以便腌制入味。

烤鸡翅(家常菜)怎么做好吃又简单 第4张

3.烤肉料加一大勺橄榄油,和适量红酒调开。(我还加了一勺生抽)

烤鸡翅(家常菜)怎么做好吃又简单 第5张

4.将扎好的鸡翅,每个都沾满腌料,放入冰箱,中途可多次拿出翻面,并用手按摩,,腌制四个小时(或更长时间)

烤鸡翅(家常菜)怎么做好吃又简单 第6张

5.将腌好的鸡翅放入烤盘,同时开启烤箱,200度预热。

烤鸡翅(家常菜)怎么做好吃又简单 第7张

6.将剩余的腌料汁再在鸡翅上刷几遍。

烤鸡翅(家常菜)怎么做好吃又简单 第8张

7.磨上黑胡椒。

烤鸡翅(家常菜)怎么做好吃又简单 第9张

8.将鸡翅放入预热后的烤箱,烤十分钟左右,取出翻面。

烤鸡翅(家常菜)怎么做好吃又简单 第10张

9.将翻面后的鸡翅入烤箱再烤十分钟左右后再次取出,表面刷一层蜂蜜,再烤六七分钟后即可出炉食用。

烹饪技巧

1、此方法也可烤其它全翅,翅根等,但建议选用翅中,因为可保证鸡翅同步成熟。2、北方人口味重,所以我又加了一勺生抽调味,不喜欢,可不加。3、烤箱的温度每个烤箱都有所不同,请根据自已的情况调整,烤到最后几分钟,一次要多观察。